Authentiek Vlaams oud bruin is één van de oudste bierstijlen van ons land. Deze bijzondere bieren worden gebrouwen met een extra ingrediënt: tijd. Tijdens een lange rijping verkrijgen ze die prachtige zuurheid. Daarna creëert de brouwer een blend van jong en oud, waardoor je een gelaagd en verfijnd zoetzuur bier in je glas krijgt.
Bierhistoricus David Leroy neemt je mee terug in de tijd, naar hoe en wanneer deze bierstijl ontstond, en hoe het bier zijn bijzondere smaak krijgt.